食品行业无尘车间说明:
食品/饮料无菌洁净车间应该能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品/饮料无菌洁净车间的大小依需要而定,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,主要供更换衣帽、鞋子等;缓冲间位于更衣间与风淋室之间,也可同时和几个操作间相通;操作间放在内间,主要供产品灌装,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。房间过大,清扫和消毒不便;过小,操作不便;**部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角,以便清洗和消毒。食品/饮料无菌洁净车间应为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
食品行业无尘车间建筑平面布置说明:
建筑平面设置应该属建筑专业的专业范畴,但由于食品/饮料无菌洁净车间要求人、物分流,并要保持各洁净操作间的静压梯度,因此,纯净水灌装车间,该工程中建筑平面要求具备以下几点:
1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸,气闸室与各操作间同时相通,食用油灌装车间温度,确保低洁净区的空气不向高洁净区渗透。
2、实验室的人群经过更衣室更衣换鞋→清洗间洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品/饮料无菌洁净车间物流由外走廊经过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再经过传递窗进入各操作室。
保证洁净空调系统施工的成功,应抓住以下原则:
1.严格把好材料采购关,把好工序无尘检查关。
2.建立各项制度,保证洁净空调施工。
3.加强施工人员的技术及素质教育。
4.备足备全各种工具器具。
洁净技术对微生物、尘埃等的控制程度,主要取决于过滤器的性能。洁净室一般至少要经过三级过滤,空气处理机组配备初、中效过滤器,送风末端配高效过滤器。
洁净空调系统安装前必须按照洁净室主要施工程序制定进度计划,哈尔滨灌装车间,计划必须与其他专业相协调,并且应严格按照计划实施。
室内清洁后,将系统风管运入.风管搬运过程中应注意封头的保护,风管进入现场前应进行表面清洁工作。
参加安装的工作人员需经吹淋后,穿戴无尘衣,口罩,鞋套才可进行施工。使用的工具,材料,饮料灌装无尘车间净化,部件要进行酒精擦洗,无尘纸检查,符合要求后方可进入施工现场。